Coucou à tous, avec toutes les cerises récolter j'ai fait de la gelée de cerise à la vanille de OR ROUGE Épices:D Un délice :)
Petit cadeau pour la fin d'année d'école pour les maîtresse et les atsem :) Bon bien sûr il n'y aura pas que ça j'ai prévu un petit panier gourmand ;)
La recette:
1kg5 de jus de cerise ( avec extracteur de jus )
1kg5 de sucre spéciale gelée
1 cuillère à café de vanille en poudre de OR ROUGE Épices
Préalablement stérilisé les bocaux.
Dénoyauté les cerises
Passez les cerises à l'extracteur pour en récolter que le jus.
Mélanger dans une grande casserole le sucre et le jus de cerise et porter sur feu vif à ébullition, compter 5 min de cuisson dès grande ébullition.
Retirer l'écume du dessus.
Remplir vos bocaux assez rapidement et les fermer.
Mettre les bocaux sur l'envers jusqu’à refroidissement.